RUN SPIRIT
et L'EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE en agriculture
Cette TPE Réunionnaise produit, conditionne et vend de la spiruline destinée au marché des compléments alimentaires. La spiruline est une cyanobactérie d’eau douce qui requiert des conditions physiques et chimiques de culture assez précises. La détermination et la tenue de ces paramètres est le cœur de métier de l’entreprise mais l’équipe de production peinait à s’y consacrer pleinement.
IMPLICATION D'ALIZIO
ALIZIO a réalisé une cartographie du flux de production, de conditionnement et de ventes afin de quantifier les pertes et les non valeurs ajoutées. Un plan d’actions a ensuite été co-construit pour les réduire à différents horizons de temps. Certaines actions relevaient des principes de l’amélioration continue et d’autres nécessitaient une étude technico-économique.
LES RÉSULTATS
Avec l’engagement de la direction, cet accompagnement étalé sur 18 mois a permis à l’équipe d’alléger certaines procédures, d’améliorer les conditions de travail (sécurité, ergonomie) et d’optimiser les espaces (stocks, labo). Le gain de marge brute ainsi permis sera quantifié après une année pleine d’exploitation.
